ESPECIARIAS: UMA JANELA PARA O MUNDO
Autor: Editores da Spicebox
N° de Páginas: 80
Acabamento: kit
Tamanho: 17 X 32 cm
ISBN: 978-987-637-113-1
Edição: 1ª
As especiarias adicionam paixão aos pratos. Como as paixões, elas são contundentes, têm nuances, são complexas e definidas. Um prato bem temperado, ao mesmo tempo em que excita, acalma. Sejam quais forem as suas preferências, na cozinha tradicional ou na cozinha fusão, saber como preparar misturas, conhecer os conceitos básicos da utilização de especiarias, dos métodos de conservação e o sabor e a personalidade de cada especiaria individualmente permitirão a você descobrir exatamente o que seu prato precisa para brilhar com caráter e equilíbrio na mesa. O kit inclui: 1 livro de 80 páginas, 6 latas decoradas, 16 rótulos, 12 cartões e 1 arquivador.